Adair (Ph.). – Déclin, renouveau ou permanence de l’économie domestique ? In : Efficacité versus équité en économie sociale, éd. par Alcouffe (A.), Fourcade (B.), Plassard (J-M.) et Tahar (G.), XXes journées de l’Association d’Économie Sociale, L'Harmattan (coll. Logiques économiques), tome 2, p. 221-232. – Paris, 2000.
Résumé
Les enjeux théoriques et empiriques de l’économie domestique relèvent de l’analyse de la « consommation élargie » initiée par Becker et prolongée par Gronau. La nomenclature et l’évaluation – en volume et en valeur – des activités domestiques reposent sur des conventions incompatibles ; l’évolution de ces activités en France (de 1975 à 1999) et dans les pays industrialisés procède de facteurs socio-démographiques et d’arbitrages entre les divers usages du temps.
