Caire (G.). – Mondialisation du tourisme et régulation sociale postfordiste. In : Mondialisation et régulation sociale, éd. par Euzéby (C.), Carluer (F.), Chapon (S.), Euzéby (A.), Mansanti (D.) et Offredi (C.), XXIIIes journées de l’Association d’Économie Sociale, L'Harmattan, tome 1, p. 31-46. – Paris, 2003.

Résumé
Le tourisme est un secteur profondément caractéristique de la mondialisation actuelle et de ses conséquences sur la structuration des relations sociales nationales. En mobilisant une grille de lecture régulationniste articulée sur le concept de rapport salarial, et en prenant appui sur le cas français, nous dégageons deux scénarios opposés en matière de régulation sociale postfordiste.